المتحف المصري الكبير يستضيف ملتقى دوليًا لفنون الطهي نهاية أكتوبر
يستضيف المتحف المصري الكبير حفل افتتاح الدورة الرابعة من الملتقى الدولي «طهاة مبدعون»، يوم الاثنين 26 أكتوبر 2026، بمشاركة طهاة وخبراء في فنون الطهي من أكثر من 40 دولة حول العالم، في حدث يجمع بين الإبداع في إعداد الطعام والتبادل الثقافي والترويج للسياحة المصرية.
وتقام فعاليات الملتقى خلال الفترة من 26 إلى 28 أكتوبر الجاري، تحت شعار «لقمة هنية»، بمشاركة مجموعة من الطهاة المتخصصين في المطابخ العالمية، وبرعاية وزارة السياحة والآثار ووزارة التضامن الاجتماعي ومحافظة الجيزة، بهدف تسليط الضوء على تنوع فنون الطهي وتعزيز التواصل بين الثقافات المختلفة.
المتحف المصري الكبير يحتضن افتتاح ملتقى طهاة مبدعون
يمثل اختيار المتحف المصري الكبير لاستضافة حفل افتتاح الملتقى خطوة تجمع بين التراث الحضاري المصري وفنون الطهي المعاصرة، إذ يتيح الحدث فرصة لتقديم صورة متنوعة عن مصر بوصفها وجهة سياحية تجمع بين التاريخ والثقافة والتجارب الغذائية المميزة.
ويستهدف الملتقى دعم تبادل الخبرات بين الطهاة المشاركين، والتعريف بالمدارس المختلفة في إعداد الطعام، إلى جانب الحفاظ على التراث الغذائي للشعوب وإبراز دوره في التعبير عن هويتها الثقافية.
كما تأتي الدورة الرابعة امتدادًا للنجاحات التي حققها الملتقى في دوراته السابقة، مع التركيز على توسيع المشاركة الدولية وإتاحة الفرصة أمام المتخصصين لاستعراض مهاراتهم وتبادل التجارب المهنية.
مشاركة دولية واسعة في فعاليات الملتقى
تشهد الدورة الرابعة مشاركة طهاة من أكثر من 40 دولة، إلى جانب مجموعة من الخبراء والمحكمين في مجال الطهي، بما يعزز الطابع الدولي للحدث ويمنح المشاركين فرصة للتعرف على أساليب متنوعة في إعداد الأطباق وتقديمها.
ومن أبرز المشاركين الشيف المغربي محمد قدميري، الذي يمتلك خبرة مهنية تمتد لأكثر من 30 عامًا في مجال الطهي والضيافة، وعمل طاهيًا خاصًا للنجم البرتغالي كريستيانو رونالدو ونادي النصر السعودي، ويشارك ضيف شرف في الملتقى.
كما يشارك الشيف المصري كريم محمد معتز، المعروف باسم «كريم بيتزا»، ضمن لجنة التحكيم، بعد تحقيقه إنجازات في مجال فنون الطهي وحصوله على جائزة ضمن جوائز «وورلد توب غورميه» العالمية لعام 2026.
ورش عمل ومسابقات متنوعة لفنون الطهي
يتضمن برنامج الملتقى مجموعة من الأنشطة المهنية التي تستهدف تطوير مهارات الطهاة وتبادل المعرفة بين المشاركين، إذ يشهد يوم الثلاثاء 27 أكتوبر تنظيم ورش عمل ودروس متخصصة تتناول موضوعات مختلفة، من بينها تطبيقات الطهي الجزيئي في التراث الغذائي المصري، وفنون المطبخ الإيطالي، وصناعة الحلويات.
وتستكمل الفعاليات يوم الأربعاء 28 أكتوبر بإقامة مسابقات في إعداد البيتزا والحلويات، إلى جانب منافسات فردية تتيح للطهاة استعراض قدراتهم الفنية ومهاراتهم في إعداد الأطباق.
ومن المقرر إقامة مسابقات الملتقى وحفل الختام في فندق هيلنان دريم بمحافظة الجيزة، مع إعلان النتائج وتوزيع الجوائز على الفائزين.
وتشارك قناة «سي بي سي سفرة» بوصفها الشريك الإعلامي الحصري للملتقى، فيما تشارك شركة مصر للطيران للخدمات الجوية في تقديم خدمات الضيافة خلال حفل الافتتاح، إلى جانب مشاركة طهاة الشركة في المسابقات.
ملتقى طهاة مبدعون يدعم السياحة المصرية
يسعى الملتقى الدولي «طهاة مبدعون» إلى تعزيز مكانة فنون الطهي باعتبارها أحد عناصر الجذب السياحي، من خلال تقديم تجارب تجمع بين المذاقات العالمية والتراث الغذائي والثقافة المحلية.
وتكتسب هذه الفعاليات أهمية خاصة في ظل اهتمام قطاع السياحة بتقديم تجارب متنوعة للزائرين، لا تقتصر على زيارة المواقع الأثرية، بل تمتد إلى التعرف على العادات الغذائية والمأكولات التقليدية وطرق إعدادها.
ومن خلال استضافة حفل الافتتاح داخل المتحف المصري الكبير، يجمع الحدث بين أحد أبرز الصروح الحضارية في مصر وملتقى دولي يحتفي بالإبداع في عالم الطهي، بما يدعم التبادل الثقافي ويسهم في الترويج للمقومات السياحية المصرية أمام المشاركين والوفود الدولية.
